弊社では飲食業界の大革命を起こすべく、食材を冷凍から焼き上げることに成功しました。

特許第5852985号

超高温の540℃と250℃の

2つの温度帯を駆使することで、

冷凍の

・ステーキ

・野菜

・魚　など

食材を冷凍からおいしく焼き上げることが可能です。

炭を使って焼き上げると、香ばしくパリパリでおいしく仕上がるのですが

炭自体の火付けが、非常に時間と労力が掛かります。

ＫＩＹＡＫＩでは火付け時間なしで、おいしいお肉や魚を焼き上げることが出来ます。

冷凍されたステーキ（牛肉）を冷凍状態のまま焼き上げた様子を、撮影した動画です。

 500℃以上の高温で焼き上げているので、冷凍の食材でも短時間で調理可能です。

海鮮の冷凍食材を使用して「カキのアヒージョ」と、相性のいいフォカッチャを焼いた動画です。

冷凍から調理したとは思えないほど、おいしく仕上がります。

こちらのアクアパッツァの魚介類も、冷凍のままスキレット鍋に入れて焼き上げています。

※ボタンをタップして頂くとyoutubeページへ移動します

随時、調理工程の動画を掲載予定です。